Úvod » Bylinky, hobliny a pod. » Badyán celý (100g)
Badián celý
Badián (tiež čínsky aníz, hviezdicový aníz) je korenie, ktoré vôňou veľmi pripomína aníz. Je to sušené súplodie s lesklými semenami pochádzejúce zo stromu s názvom Badiáník pravý (Illicium verum).
Dáva silnú anízovú príchuť. Súplodie sa väčšinou pridáva celé na konci varu. Používa sa v tmavých piváchch, ako jsou kvadrupely a vianočné pivá.
Balenie: 100g