Úvod » Slad. výťažky a kvas. cukry » Maltóza svetlá (sl. výťažok) - (1kg)
Maltóza svetlá (sl. výťažok) - (1kg)
Skladom
Sladový výťažok sušený, ktorý je určený k surogácii mladinového koncentrátu. Zachová sladovú chuť vášho piva a dodá mu farbu a hustú penu.
Ideálny pre všetky pivné stýly. Dodává pivu bohaté telo. Zvlášť vhodný pre ležiaky a plzeňské typy. Používajte ako priamu náhradu cukru v pivovarníctve (1:1). Stačí nasypať vrecko do fermentačnej nádoby a zamiešať. Ďalej postupujte obvyklým spôsobom.
Farba: EBC 10-12
Vlhkosť: do 5%
Bielkovina: 5-7%
pH: 5-6
Zloženie: 100% sladový extract.
Skladujte v chlade a suchu.
Balenie: 1kg
